דגים באידוי יוצאים עסיסיים וטעימים עד מאוד.
ניתן לאדות כל סוג של דג, כדג שלם או פילה דג. 
את הדגים רצוי להשרות בכל סוג של משרה או עם תבלינים לפי טעמכם האישי (תיבול מזרחי או אסייתי לדוגמא)
להניח את הדג על עלה כרוב, נייר אפיה או אפילו צלחת שנכנסת לכלי האידוי (רק לדאוג שיהיה מעבר של אדים) 
לאדות 10-20 דק' תלוי בגודל הדג.

                                                              בתיאבון:)

עכבר העיר- פילה דג בסויה ורימונים